;
Eklenme Tarihi : 17.09.2019

Hazer Amani İle #Sağlamrota’da Ege sahillerindeki yolculuğumuz sürüyor. İstanbul’dan Bodrum’a doğru yaptığımız keyifli yolculuğun ardından #sağlamrota’mızı bir başka gözde tatil beldemiz Çeşme’ye çevirdik. Çeşme’deki sokak lezzetlerini denemeye Alaçatı Pazarı’nda sıra sıra kurulmuş sevimli tezgahlardan başlayalım dedik. İlk durağımız Neslihan Hanım’ın tezgahı oldu. Bölgenin nefis zeytinyağıyla hazırlanmış sarmalardan, ünlü deyimdeki gibi bir yiyen bir daha yiyor. Daha sonra Turşucu Çeto’nun tezgahını ziyaret ettik. Burada lahana, salatalık ve biber turşusunun tadına baktık. Acı turşu suyunun hararetini hemen yandaki tezgahtan aldığımız buz gibi limonata ile attık. Pazardaki son durağımız ise bir börek tezgahı oldu. Leziz böreklerin arasından en çok patlıcanlı ve kıymalı olanı beğendik. Alaçatı Pazarı’ndaki mini turumuzu tamamladıktan sonra söğüş yemek için #sağlamrota’mızı Söğüşçüm’e çevirdik. Söğüşçüm’de aklınıza gelebilecek her türlü sakatatı bulmak neredeyse mümkün. Karışık söğüş dürüm, mekanın en çok tercih edilen ürünlerinden biri. Söğüşçüm’ün ardından İzmir il sınırı içinde bolca tüketilen bir başka lezzet olan kumrunun tadına bakmak için Kumrucu Hüseyin’e gittik. En eski kumruculardan biri olan Kumrucu Hüseyin’de ürünlerde eski kaşar ve bayat ekmek kullanılıyor. Mayonez gibi ekstra ürünler kesinlikle kullanılmıyor. Hazer Amani İle #SağlamRota’daki yolculuğumuz devam edecek. Yeni bölümlerimiz için takipte kalın.